שוקולד מריר איכותי

  

מצרכים ל-20 יחידות (כ-1/2 כפית ליחידה):

​

1 חבילת שקולד מריר 100% מוצקי קקאו אורגני

16-20 טיפות סטיווייה נוזלית

קמצוץ מלח ים אטלנטי
 

ניתן להוסיף לתבנית סיליקון:

גוג'י בריס

שקדים
חמוציות

אגוזי מלך

בוטנים

זרעי חמניה

זרעי צ'יה

וכל מה שאוהבים:)

 

הוראות:​

​

1. ממיסים את השוקולד בבאן מרי (קערת זכוכית מעל מסננת שמונחת מעל סיר עם מים רותחים), עד שהוא הופך לחלק ללא גושים.

2. מורידים מהאש ומערבבים פנימה את המלח והסטיוויה. 

3. מערבבים הכל למרקם אחיד ומיד יוצקים לתבנית סיליקון שיש בה את התוספות הרצויות. מיישרים עם סכין.

4. מקפיאים לחצי שעה לפחות ומאחסנים בצנצנת סגורה במקרר.