עוגת תפוז כוסמין בחושה

מרכיבים:

לתבנית אינגליש קייק

1/2 כוס מיץ תפוזים טרי
2 ביצים גדולות
גרידת מתפוז 1
1/2 כוס שמן זית

1 ו-1/3 כוס קמח כוסמין מלא

1/4 כוס שברי שוקולד מריר (רצוי 100%)

1/3 כוס מייפל טבעי

5 טיפות שמן אפייה תפוז (אופציונלי)

 כפית גדושה אבקת אפייה

סירופ תפוז:

2 כפות סירופ מייפל טבעי

1/3 כוס מיץ תפוזים טרי

הוראות הכנה:

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות ומכינים תבנית אינגליש קייק עם נייר אפייר, כך שהנייר תלוי בשני צדדים מנוגדים (להסרה קלה מאוחר יותר).

  2. ​בקערה גדולה, מערבבים יחד ביצים וסירופ מייפל ומוסיפים שמן זית, גרידת תפוז ומיץ תפוזים.

  3. מערבבים פנימה את הקמח ואבקת האפייה לאיחוד.

  4. מערבבים פנימה את שברי השוקולד.​

  5. אופים 30-35 דקות עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים.

  6. מכינים את הסירופ - מערבבים את מיץ התפוזים עם המייפל להרתחה ואז עוד 5 דקות נוספות על אש קטנה. נזליף מעל העוגה המוכנה.​ מומלץ לשתות ליד כוס צ'אי חמה...

 
<איזון הורמונלי>