עוגיות שקדים שוקולד צ'יפס

מרכיבים:

 

 

2 כוסות קמח שקדים

1/2 כפית אבקת אפיה 

1/4 כוס שמן קוקוס נוזלי

4 כפות מים

4 כפות מייפל טבעי

4 טיפות סטיוויה
1/2 כוס שברי שוקולד מריר 100% קקאו

1/4 כפית מלח

​

הוראות הכנה:

​

1. מחממים את התנור ל-170 מעלות ומכינים תבנית רחבה עם נייר אפייר.

2. ​בקערה גדולה, מערבבים יחד את קמח השקדים, אבקת האפייה והמלח.​​

3. בקערה גדולה אחרת, נערבב את השמן קוקוס, המייפל, הסטיווייה והמים למרקם אוורירי. 

4. יוצקים את המרכיבים היבשים לתוך הרטובים עד היווצרות בצק דביק (לא מידי)

5. קורצים כדורים קטנים מהבצק ומשטחים לכדי עיגול

6. אופים 10 דקות עד השחמה קלה.
   
   בצק העוגיות הוא טעים ויחסית בריא גם ללא אפייה ;)

​