top of page
סלט רענן של ירקות
עם טופו ואצות
הקיץ זה הזמן למנות טעימות, קלות ומהירות :) אל תפספסו את השילוב של האצות וואקאמה המטריפות בסלט קיץ הרענן שלי
מצרכים ל-2 מנות:
חבילת טופו אורגני חתוך לקוביות
2 גזרים קלופים לפרוסות דקות
2 כפות רוטב סויה דל נתרן
חצי חבילת פטריות חתוכות לרבעים
2 כפות זרעי דלעת
12 עגבניות שרי ליקופן
2 מלפפון
גבעול בצל ירוק פרוס דק
גבעול כוסברה
מיץ מלימון אחד
מלח ופלפל
הוראות:
-
מחממים מחבת על אש גבוהה, עם כפית שמן זית או ללא שמן במחבת נון-סטיק.
-
מטגנים את הטופו והפטריות עם רוטב הסויה עד שהופך פריך
-
חותכים גס את כל הירקות
-
חולטים קלות חצי כוס אצות ווקאמה ומסננים
-
מערבבים הכל לתערובת מופלאה ואוכלים בהנאה
bottom of page