top of page
במיה קלילה
השילוב הנפלא בין במיה עסיסית לעגבניות מתוקות וחמוצות יוצר תבשיל מיוחד שמתאים לכל מצב רוח. פה נוצר שילוב עם טופו שיוצר ארוחה שלמה ברגע
מרכיבים:
בצל גדול קצוץ
שתי שיניים של שום, מעוכות דק
10 עגבניות שרי חצויות
חצי חבילת במיה קפואה או 3 כוסות במיה טריה
חצי חבילת טופו חתוך לקוביות
4 כפות צנוברים
קורט מלח ים אנגלי
פלפל שחור לפי הטעם
רבע כפית אבקת ג'ינג'ר
רבע כפית פפריקה חריפה
חצי כפית כורכום
כף שמן
הוראות:
-
מחממים שמן במחבת
-
מטגנים בצל ושום למספר דקות ומוסיפים את התבלינים
-
מוסיפים את הטופו והבמיה עד שהטופו נחרך והבמיה עשויה
-
מוסיפים את העגבניות
-
מטגנים למספר דקות
-
את הצנוברים מטגנים על מחבת חמה ללא שמן עד שהם "מזיעים" קלות
-
מגישים לצד אורז מלא או בסמטי
bottom of page