עקרונות הנטורופתיה כוללים הקדשת כל האמצעים הטבעיים לתת טיפול ללא גרימת נזק. ההתערבות הנטורופתי בחיי אדם נעשית כטיפול בו ולא במחלה. תוך כדי כך נתייחס  לשורש הבעיה, במקביל להקלה בסימפטומים. המטפל הנטורופתי משמש כמדריך לאורח חיים בריא עבור המטופל ועובד כדי לעזור לו לעודד את כוחות הריפוי הטבעיים הקיימים בכל אדם.

הרפואה הטבעית התחילה בימי היפוקרטס, אבי הרפואה ב400 לפני הספירה שטען "יהיו מזונותיך תרופותיך. קודם המילה, אחר כך הצמח ואחר כך סכין המנתח".