תבשיל חורפי

לחיזוק נשי

לפי הנטורופתיה, הרחם, מחוזק כשאנחנו מזינות אותו בירקות שורש כתומים ואדומים. התבשיל הבא קל להכנה, מוכן ממצרכים  ביתיים ונותן לך את כל מה שאת צריכה לרחם חזקה :)

 

מרכיבים:

בצל גדול קצוץ

שתי שיניים של שום, מעוכות דק

גזר גדול קלוף וחתוך לקוביות

סלק קטן קלוף וחתוך לקוביות

 חצי סלסלת פטריות מכל סוג

חבילת טופו אורגני חתוכה לקוביות או כוס קטניות מושרות ומונבטות

 כוס אורז מלא או מיקס מושרה ושטוף

קורט מלח ים אנגלי

פלפל שחור לפי הטעם

רבע כפית קינמון

רבע כפית אבקת ג'ינג'ר 

רבע כפית אגוז מוסקט

חצי כפית כורכום

כוס נוזל קוקוס

כף שמן זית מכבישה קרה

הוראות:

1. משרים את הקטניות ללילה ומנביטים ליום נוסף. הוראות להשריה והנבטה בקלות לחצו

2. משרים את האורז לשעתיים ושוטפים היטב.

3. במחבת מחממים כף שמן ומטגנים בצל עד הזהבה. להוראות על שיטת אידוי בריא של הבצל להפחתת כמות השמן ושיפור הטעמים לחצו

4. מוסיפים את השום, הקטניות, האורז והירקות ומאדים לעוד 5 דקות.

5. מוסיפים את התבלינים ומאדים למשך 10 דקות על אש בינונית

6. מוסיפים 3 כוסות מים, את נוזל הקוקוס ומביאים לרתיחה.

7. מבשלים ל40-60 דקות ואוכלים בהנאה

​

​

אהבתן? שתפו :)

​